Help partage cuisine!!

que veux-tu?..., c'est ça un papa poule!...
ceci dit, je suis seul ce midi et je viens de faire sauter les brujuns avec le reste de viande: hmmm!...

...et en plus tu te sacrifies , tu finis les restes!!!! admirable !!!...l 'émotion m 'envahit devant tant d 'abnégation !!! ...tu as bien rajouté du beurre j 'espére !!!

Je recherche une recette de bouillie de blé noir comme celle de ma maman, ce n'est pas évident. On idéalise avec le temps et pour retrouver le meme gout, pas facile. Il a fallut que ma femme me fasse cinq fois des tomates farcies avant que j'accepte de les gouter parce qu'elles n'étaient pas comme celle de ma mère. Maintenant je suis habitué a sa cuisine après 47 ans de mariage c'est normal.

Je connaissais pas ...ça m 'interesse aussi d 'essayer !...hommage à ton épouse !!! admirable personne !!!!

Bon, je suis parti pendant un moment mais c'était pour la bonne cause...Demain.... C'est bouillabaisse....

..en attendant , tu m 'as toujours pas donné la recette des gauffres si tu en as une !!! ah ! j'te jures !!!!!

Là, je suis dans les recettes de poissons, je peux faire un panaché si tu veux....Des gaufres avec des arêtes.....

chrichri a écrit:Je recherche une recette de bouillie de blé noir comme celle de ma maman, ce n'est pas évident. On idéalise avec le temps et pour retrouver le meme gout, pas facile. Il a fallut que ma femme me fasse cinq fois des tomates farcies avant que j'accepte de les gouter parce qu'elles n'étaient pas comme celle de ma mère. Maintenant je suis habitué a sa cuisine après 47 ans de mariage c'est normal.

Celle qu'on prépare dans le coin de Cherbourg?

Jamais pu manger ça, pour ma part. Il y a 3 trucs qui me feraient gerber : la bouillie de sarrazin, le sang de porc, et les poissons panés de mon collège à l'époque. Pour la bouillie, je n'ai pas goûté les tranches frites le lendemain, mais je pense que j'aimerais.

Ah vous faites ça aussi dans votre coin ??? marrant ça !!! les tranches de far noir poelée , ou blanc moi j 'adore ça , je le cuit dans le bouillon en sac avant dans le pot au feu

J'ai trouvé une recette sur marmiton, à voir.

le groux , c 'est ça ?
75 cl d'eau
- 300 g de farine de blé noir
- 2 cuillères à soupe de lait
- 1 pincée de sel
- 1 gros morceau de beurre

On met la farine , le sel, le lait , on incorpore en fouettant l 'eau ..on fait cuire en remuant toujours et on laisse cuire 15Mn à feu doux
On verse dans un bol , on fait un trou , on y met une noix de beurre à fondre on mange à la cuiller
Délicieux le lendemain, froid ou en tranches à la poéle

Içi on fait la méme chose avec la farine d 'avoine , ça , j 'en ai fait hier soir
Une verre et demie de lait pour 3c à soupe bombées de farine d 'avoine , deux cuillers de sucre roux
Pareil on fait bouillir doucement en remuant 15mn , trou , beurre , on mange à la cuiller
le lendemain froid , c 'est bon aussi , ou poelé dans du beurre

miam ont c est régaler ce midi

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appétissant tes appats dis donc !!!! et la pêche alors ??? comment on fait si tu manges tout !!!!

Ce soir..j 'étais "zenplaineuceationzartistique "..;en fait je me suis amusée , à faire un gateau avec des petits suisses et un fond de fromage blanc que je sors depuis trois repas et que personne ne mange !!!!
J 'ai tout mélangé avec du sucre, 3 oeufs , de la farine tamisée, j 'ai mis des framboises du jardin decongelées sur une premiere couche de ce truc , recouche dessus , hop au four pour une heure ..et bien .... très bon !!!!
Je crois que j 'ai reussi à leur faire manger mes suisses et fromage blanc !!!

photo de ta mixture ??

..enfin du reste !!!![Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

bravo!...

Alors j 'ai mis six petits suisses , 150g de fromage blanc à peu près , 3 oeufs, 100 g de sucre , 6 cuillers à soupe de farine , et hop

Çà ressemble à un clafoutis non ? Miam !

oui, un peu mais de gout différent , très bon !

j 'ai reçu mon appareil à gauffre !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Yes, c'est une bonne nouvelle....

Il manque juste la recette de la pate!

.. j 'osais pas le dire !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!