Help partage cuisine!!

Et trois kilos de plus! Allez!

c 'est le gras d'hiver ...il tombe tout seul l 'été !!!!

Aujourd'hui, j'ai fais des gaufres...

Et une blanquette de veau...

..,quelle journée productive !!!!..moi j 'attends la livraison d'un gaufrier en fonte , à poser sur le gaz comme j 'avais avant et ...la recette de Grand marcel !!!

saucisse grillée des côtes d'armor-purée mélange patates-carottes-beurre...

Ce doit être très bon, pour moi crottin de chavignol sur son toast au four.
Délicieux.

"crottin de chavignol" oh que c'est bon,une petite pointe de miel au dernier moment,un pur régal!

Il y a des connaisseurs.

aujourd'hui, mes gars viennent manger: séance kighafarz...

Jamais mangé, ça.

Mais au fin fond du Mexique ou du Guatemala, je ne sais plus, j'ai trouvé un truc qui ressemblait un peu : un pot au feu de Dindon, avec de la bouillie de maïs serrée dans un linge cuite dedans. Un délice. Surtout que le dindon n'était pas industriel.

MIAM une fois pret tu nous invite

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]

marrant ça Grand marcel , un kighafarz exotique ... ils ont juste remplaçé le sarrazin par la semoule de maîs  et le porc et autres viande par le dindon ...je veux bien croire que c 'était bon !!! tu parles !!

grandmarcel a écrit:Jamais mangé, ça.

Mais au fin fond du Mexique ou du Guatemala, je ne sais plus, j'ai trouvé un truc qui ressemblait un peu : un pot au feu de Dindon, avec de la bouillie de maïs serrée dans un linge cuite dedans. Un délice. Surtout que le dindon n'était pas industriel.

ne pas être le dindon de la farce !!

ben... moi j'y mets d' la joue de boeuf et d'la palette de porc, carottes et poireaux, l'oignon piqué de cinq clous d'girofle, e'l'bouquet garni et les grains de genièvre, 'pis tandis que tout ça fait l'bouillon, que j'te r'mue le beurre, le lait et l'saindoux pour les mett'vec e'l bouillon dans la jatte de farine, 'pis je r'mue encore et encore jusqu'à qu'j'appelle ma femme pour qu'elle tienne e'l'sac tandis que j'verse le farz, 'pis hop!, un tour de ficelle... et dans la gal'touze pendant deux heures et demie...
je r'garde la messe pendant qu'ça cuit, bien sûr, et quand e'l prêt' afini sa litanie, ben c'est prêt et y a pus qu'à rouler e'l'sac pour faire brujuner e'l'farz... ch'fais pus d'lipig: ça fait des trous dans mon vieil estomac!...

haarrg le kig'   c'est une tuerie!!

 par contre prévoir la sieste digestive après...  ou sinon le kayak va pencher!!

Armeanete a écrit:marrant ça  Grand marcel , un kighafarz exotique ... ils ont juste remplaçé le sarrazin par la semoule de maîs  et le porc et autres viande par le dindon ...je veux bien croire que c 'était bon !!! tu parles !!

J'avais lu ça dans le guide du routard, du coup j'ai fait une étape spécial, je n'ai pas été déçu. Quand j'ai demandé au serveur d'où venait le dindon, il m'a expliqué que c'était les campesinos de la montagne qui lui apportaient.

...on sait méme plus le goùt que ça peut avoir nous !!!!

Le dimanche soir , on fait léger . Ce soir ce sera quiche au lard et morbier.

Je me suis fait une tache en bavant devant le récit du kig à Rod Addict.

tu fais fort aussi !!!!

merci... ben...:il en reste, mais ils en ont repris deux fois!...

...ça prouve deux choses ...ça devait étre sacrément bon...et ..tu es généreux sur le doses!!!