Help partage cuisine!!
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Re: Help partage cuisine!!
piranha95 a écrit:Et tu veux que je vienne.....
non non pas là .....
ya pas de rats a Dieppe....que des belles petites sirénes....
cricri76- Bar
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Re: Help partage cuisine!!
Ah, je préfère ça!!!
piranha95- Bar
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Re: Help partage cuisine!!
alors là !!!!! ???? un tian ?
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Re: Help partage cuisine!!
tu as des indices :
la cuillère parisienne
les champignons
le pain de mie dans le lait et l'oeuf ...
la cuillère parisienne
les champignons
le pain de mie dans le lait et l'oeuf ...
chevropoulos- Bar
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Re: Help partage cuisine!!
farçis ?
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Re: Help partage cuisine!!
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Re: Help partage cuisine!!
Tout ça fait frémir les papilles mais!!!!
Il y a longtemps que j'en avais pas entendu parler: Le cormoran
C'est bon, ça.
Il y a longtemps que j'en avais pas entendu parler: Le cormoran
C'est bon, ça.
piranha95- Bar
- Messages : 4952
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Re: Help partage cuisine!!
piranha95 a écrit:
Il y a longtemps que j'en avais pas entendu parler: Le cormoran
Recette hyper simple !
faire bouillir le cormoran avec une clé à molette .
Quand la clé est molle , le cormoran est cuit ...
chevropoulos- Bar
- Messages : 906
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Re: Help partage cuisine!!
Pareil pour le corbeau, sauf que tu mets un caillou. Mais ça doit marcher aussi avec une clé à molette.
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Poisson dans la cale, on rentre au bercal.
grandmarcel- Bar
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Re: Help partage cuisine!!
En tout cas , j 'ai vu deux corbeaux jadis , attaquer au sol un de mes pigeons , un le bloquant derriere en agitant les ailes au dessus de lui et l 'autre lui piquant la tête ..;le temps que je descende le pigeon était mort ils etaient entrain de le manger ...coriaces oui !!!
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Re: Help partage cuisine!!
Donc pas bon le cormoran.
piranha95- Bar
- Messages : 4952
Date d'inscription : 21/11/2014
Re: Help partage cuisine!!
comme le goéland! quand le galet est cuit le volatile est pret!
riton- Bar
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Re: Help partage cuisine!!
Il m'est arrivé de manger du paté de goéland, c'est succulent mais il ne faut mettre ni la peau ni la graisse ni les os, en fait il faut se servir que des flancs. Meme chose pour les hérons, que les flancs ficelés et roti à la cocotte, excellent. C'était à une autre époque ou le tir de ces bestiolles était autorisé
chrichri- Bar
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Re: Help partage cuisine!!
C'est que j'allais demander, parce-que maintenant les tirer....
piranha95- Bar
- Messages : 4952
Date d'inscription : 21/11/2014
Re: Help partage cuisine!!
Traou mads ( sablés bretons )
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ingrédients : 2 jaunes d 'oeufs , 4 cuiller à soupe de lait , 170g de sucre , 260g de beurre demi sel 400G de farine, Un demi paquet de levure , lait pour dorure
recette :
mélanger le beurre en pommade avec le sucre jusqu'à le blanchir
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ajouter les jaunes battus avec le lait ,mélanger, ajouter la farine d'un coup avec la levure dedans , mélanger à nouveau , au crochet si possible ou cuiller de bois
mettre au frigo 30mn
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Mettre entre deux feuilles de papier sulfurisé et étaler au rouleau à 5mm d 'épaisseur , découper en cercles , enfourner four 200 degrés ( th 5) pour 12 mn , puis badigeonner de lait , et réenfourner pour 6mn
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recette :
mélanger le beurre en pommade avec le sucre jusqu'à le blanchir
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ajouter les jaunes battus avec le lait ,mélanger, ajouter la farine d'un coup avec la levure dedans , mélanger à nouveau , au crochet si possible ou cuiller de bois
mettre au frigo 30mn
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Armeanete- Staff Passion-Peches
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Date d'inscription : 18/11/2014
Age : 68
Localisation : plouescat
Re: Help partage cuisine!!
...c 'est pour ça que j 'ai mis le beurre en rouge !!! une minute de reflexion est conseillée avant de se lancer ...sachant ..qu'on en mangera trop ..forcément !!!!
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Armeanete- Staff Passion-Peches
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Date d'inscription : 18/11/2014
Age : 68
Localisation : plouescat
Re: Help partage cuisine!!
vivent les traou-mad!...
rod addict- Bar
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Date d'inscription : 20/11/2014
Localisation : les abers du nord finistère
Re: Help partage cuisine!!
Un petit coup de Nutella là-dessus, et hop!
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Poisson dans la cale, on rentre au bercal.
grandmarcel- Bar
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Age : 68
Localisation : St Lo 50
Re: Help partage cuisine!!
Pour la chandeleur.
piranha95- Bar
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Date d'inscription : 21/11/2014
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